Karanfil yağı, karanfil aroması ve özel baharatlı aroması olan, renksizden açık sarıya kadar yağlı bir sıvıdır. Uzun süre havaya bırakıldığında oksitlenebilir ve rengi koyulaşır, etil eter, aseton, etil asetat ve diğer organik çözücülerde kolay çözünür, etanolde çözünür, suda çözünmesi zordur. Tıpta antisepsi amacıyla kullanılır. ve ağız dezenfeksiyonu. Endüstride esas olarak diş macunu ve sabun aroması hazırlamak için veya vanilya sentezi için hammadde olarak kullanılır.

Karanfil yağı, karanfil tomurcuklarından elde edilen esansiyel yağdır. Diş ağrısı, bronşit, nevralji, mide asidini tedavi edebilir, solunum sistemi ve idrar yolu enfeksiyonuna karşı direnç gösterebilir, dizanteriden kaynaklanan rahatsızlık ve ağrıyı hafifletebilir, zayıf bünyeyi ve anemiyi iyileştirebilir, afrodizyak (cinsel iktidarsızlık, soğukluk hissi), böcek kovucu olabilir. Kan dolaşımını teşvik edin, cilt ülserlerini ve yara iltihaplarını tedavi edin, uyuzları tedavi edin ve pürüzlü cildi iyileştirin.

Karanfil yağı, böcek öldürücü, bakteriyostatik ve antioksidan etkilere sahip çeşitli aktif maddeler içerir, kalıntı ve ilaç direnci sorunu yoktur. İnsan sağlığı ve güvenliği konularının yanı sıra, karanfil yağının nematodlar üzerindeki zehirli etkisini incelemek için Caenorhabditis elegans model organizma olarak kullanıldı. Deney sonuçları, karanfil yağı ve öjenolün Caenorhabditis elegans'a karşı yarı öldürücü konsantrasyonlarının (IC50) sırasıyla 55,74 ve 29,22 mg/L olduğunu; katalaz, glutatyon ve süperoksiti inhibe edebilirler. Dismutaz aktivitesi, oksidasyon ve anti-oksidasyonun dinamik dengesini bozar ve nematod yumurtlamasını azaltır. RNA-seq dizi analizi ile karanfil yağı ve öjenolün nematodlar üzerindeki etkileri genetik düzeyden yorumlanmış ve nematodların metabolik fonksiyonuna etki eden E01G6.1, cht-1 gibi genlerin düzenlendiği tespit edilmiştir. , C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1, vb.; hsp-70 ve F44E5.5 gibi genlerin düzenlenmesi nematodlarda protein üretimini sağlar, özellikle ısı şoku proteinleri ve işleri etkilenir. Karanfil yağı, Caenorhabditis elegans için oldukça zehirlidir ve nematodun vücuduna girerek onu yok edebilir, bu da nematodun kökten gelen zararını azaltır. Karanfil yağının geleneksel kimyasal maddelerle kombinasyon halinde kullanılabileceği, böylece geleneksel kimyasal maddelerin miktarının azaltılabileceği ve tarım alanlarındaki uygulamalarda yeşil bir böcek ilacı olarak büyük bir gelişim değerine sahip olduğu görülebilir.