Ekstraksiyon yöntemi: Zingiber officinalis'in tüp şeklindeki saplarının kurutulması, öğütülmesi ve buharla damıtılmasıyla elde edilir. Damıtma süresi 16~20 saattir ve verim %0,25-%1,2'dir.

Ayrıca soğuk öğütme veya soğuk presleme yoluyla da elde edilir ve kalitesi damıtılmış ürünlerden daha iyidir. Veya süperkritik karbondioksit ile ekstrakte edilen kalite en iyisidir.

Ana maddeler: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone vb.

Zencefil esansiyel yağı esas olarak hazır erişte baharat paketleri, et ürünleri, tatlar ve kokular, salamura edilmiş, fırınlanmış, bira, zencefil aromalı içecekler ve diğer gıdalar gibi zencefil aromalı gıdaların işlenmesinde kullanılır ve ayrıca tıpta ve tıpta da kullanılır. günlük kimyasal ürünler. İdeal bir yüksek dereceli baharat çeşnisidir ve gıda endüstrisinin gelişmesiyle birlikte, yüksek kaliteli, standartlaştırılmış zencefil esansiyel yağı olarak büyük beğeni toplayacaktır.

Zencefil esansiyel yağı, kan dolaşımını teşvik edebilen, kan stazını ortadan kaldırabilen, şişliği ve ağrıyı azaltabilen kapsaisin gibi birçok bileşeni hala bünyesinde barındırmaktadır. Bir travma olduğunda, zencefil esansiyel yağını etkilenen bölgeye doğrudan uygulayabilir ve hafifçe masaj yapabilirsiniz; bu, kan dolaşımını hızlandırabilir, şişliği ve ağrıyı iyileştirebilir ve ayrıca antibakteriyel ve antiinflamatuar etkilere sahip olabilir, çünkü esas olarak Kapsaisin içerir. doğal bir sterilize edici maddedir, böylece vücuttaki salmonellayı ortadan kaldırabilir ve aynı zamanda cilt mantarlarını da ortadan kaldırabilir. Ek olarak zencefil esansiyel yağı, vücuttaki toksinlerin ayrışmasını ve metabolizmasını hızlandırabilen, böylece vücuttaki toksinlerin atılabilmesini sağlayan detoksifikasyon bileşenleri de içerir.